月饼的隐藏款搭子，Get!

中秋的团圆氛围还未完全消散，不少人家中还囤着各式各样的月饼。无论是没吃完的礼盒，还是特意留存的心头好，“节后吃月饼” 成了不少人的日常。但您知道吗？月饼可不是想怎么吃就怎么吃，即便过了节，这些健康细节也千万别忽略！

先给大家算笔 “能量账”：1 个 190 克的双黄莲蓉月饼，能量相当于 3 碗 200 克的米饭！要知道，月饼的主要成分是糖、食用油和面粉，为了口感还会加大量糖和猪油，说 “吃一口月饼等于喝三勺油” 真不是夸张，高能量、高糖、高脂肪是它的 “标签”，节后吃更要控制量。

吃完的月饼怎么处理？

01

不要“二次加工”

月饼本身是加工食品，所含的糖和食品添加剂在原始状态下安全无害，但二次高温加热可能产生不可控的化学变化，还会破坏营养，直接吃才是最好的选择。

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别和粥一起吃

月饼和粥都是高升糖指数食物，一起吃会让血糖飙升，不仅对糖尿病患者不友好，健康人也会受影响，比如降低脂肪代谢效率。

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无糖月饼别“放开吃”

很多人觉得 “无糖” 就没负担，其实这类月饼只是没加蔗糖，仍含其他糖类，热量依旧很高，糖尿病患者尤其要控制摄入量。

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别往冰箱里塞

月饼里的淀粉经烘烤后变软，低温会让淀粉 “老化”，变得又硬又难吃，含油脂少的月饼还容易发霉。只要在保质期内，放在通风干燥处就行。

还有些朋友要特别注意，月饼可能是 “隐形负担”：胆囊炎、胆石症患者吃多了可能引发急性胰腺炎，高血压、冠心病患者会因高糖高脂加重心脏负担，肾炎患者要避开高盐月饼，婴幼儿、老人和脾虚体热者也得浅尝辄止，不然容易消化不良、上火长痘。

节后吃月饼，怎么才能更健康？

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搭配果蔬更均衡：把月饼当主食，配着新鲜蔬菜和水果一起吃，能更好地控制一天的总热量，避免热量超标。

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选对茶水解腻又护胃：甜口的枣泥、豆沙月饼，配薄荷茶或绿茶能促消化、控糖分；油腻的蛋黄、五仁月饼，喝普洱茶去脂、菊花茶降火、山楂茶助消化，简直是 “绝配”！

消化康复科

日照市康复医院消化康复科配有奥林巴斯290电子胃肠镜、幽门螺杆菌检测仪（呼气试验）等先进设备，开展无痛胃肠镜检查及治疗，解除病人对内镜检查的恐惧及痛苦，对消化道肿瘤做到早发现、早治疗。

科内医生多次到北京、济南等上级医院进修，学习胃肠镜检查及治疗的新技术、新进展。

山东中医药大学第二附属医院消化中心江学良教授、日照市中医医院胃肠肝胆学科首席专家张加军定期坐诊康复医院！

科室常规开展消化、内分泌系列常见病、多发病及疑难疾病的诊治，对食管炎、慢性胃炎（萎缩性）、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、各种肝病、肝硬化、胰腺炎、消化道肿瘤及糖尿病、甲状腺功能亢进、低下等疾病的诊断及治疗有丰富的临床经验。

咨询电话：7931133

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