赛场外,连吃饭都是“养生局”!
赛场内,选手们拼技术、展匠心;赛场外,春晖康福颐养院的营养餐厅里,同样有一份用心在悄然上演。继住宿环境和中医生活化体验之后,这一期我们把目光投向选手们的一日三餐——从应季选材到荤素搭配,从药膳食养到代茶饮品,选手们的一日三餐,同样大有讲究。
选材有道:应季而食,吃出
“满格能量”
每天清晨5点,厨房早已灯火通明。当日现采的新鲜食材陆续到货——本地菠菜、散养鸡蛋、当日鲜肉活鱼……厨房工作人员仔细查验着每一批食材:“选手们白天比赛耗神耗力,食材必须新鲜干净,这是第一道关。”
与日常康养配餐标准一脉相承,餐厅严格遵循“顺时食养”的原则,荤素搭配、粗细结合、营养均衡。主食配上了蒸玉米、红薯等杂粮,既提供持久能量,又兼顾口感。“吃得舒服,一整天都有劲。”不少选手在就餐时点赞。

除了热气腾腾的饭菜,养生中药代茶饮同样全天候供应——乌梅桑葚饮酸甜生津、开胃解乏,防风抗感饮扶正固表、预防感冒,选手们按需取用,不设限制。
“上午比赛完回来喝一杯乌梅桑葚饮,嗓子润了,整个人都舒服多了。”来自济南的选手小周说,“平时训练强度比较大,总觉得口干舌燥,这两天喝下来,感觉状态都好多了。”
中医师介绍,这两款代茶饮正是针对当前气候特点和选手身体需求量身搭配的——一个负责“补水提神”,一个负责“守住防线”,让“喝水”这件小事,也能成为日常养生的一部分。
吃出健康、吃出满足,也是这里的“康养日常”。本次大赛期间,选手们一日三餐的配餐标准,与医院营养科和餐厅日常为住院患者、入住长者提供的配餐同根同源,一脉相承。
日常配餐讲究“顺时食养”——春天有养肝的绿色时蔬,夏天备了祛湿的绿豆薏米汤,秋天润肺有银耳雪梨羹,冬天温补会上药膳汤煲。四季更替,餐盘里的内容也随之变化,让每一位入住者都能在应季而食中感受到身体的舒适与调和。用餐厅师傅的话说:“到什么节气吃什么饭,这是老祖宗传下来的智慧。”
用餐时间,选手们陆续走进餐厅,餐台上清炒时蔬脆嫩爽口,搭配温补的药膳汤品,帮助选手们更好地调节身体状态。饭后再喝上一杯清甜解腻的酸梅汤,生津止渴、消暑解乏。来自聊城的参赛选手孙姐端起餐盘笑着说:“这比我自己在家吃得都讲究!”来自淄博的刘老师坐在靠窗位置,细细品尝着清炒山药:“火候刚好,脆生生的,比我做得口感好!”
一场赛事,让更多人看到了我们方方面面的用心准备和服务质量——从一间房的安顿,到一杯茶的温热;从一次推拿的力道,到一餐一饭的搭配。这份用心,正是医院“主动服务、细节服务、感动服务”服务理念最真实的落地:它在住宿的安宁里,在“中医生活化”的守护中,也在三餐四季应时而食的烟火气里。
赛事即将落幕,但这份贯穿在“康医养护”日常中的温暖不会散场,医院将继续以同样的标准,守护每一位服务对象的三餐四季!
